Le sarrasin est la graine d'une plante originaire d'Asie, connue dans l'antiquité pour être en mesure de supprimer le mal loin de la maison
Les sorcières auraient utilisé la plante de sarrasin à dessiner des cercles sur le sol à l'aide de leurs rituels.
Pour cette raison, dans les cultures orientales, le sarrasin est respecté et est toujours reconnu comme un symbole de l'équité et de l'harmonie, en particulier dans la magie blanche. C'est une plante très attractive pour les abeilles qui peut produire un type particulier de miel, de couleur foncée et de très forte saveur. (Lire également les Propriétés et les avantages de Du miel de sarrasin). Du point de vue botanique, le sarrasin appartient à la famille des Polygonaceae. Contient de l'acide linoléique, vitamines (B, B, B, B, E, P), des acides aminés essentiels, des minéraux, y compris le chrome, le cuivre, le manganèse et le magnésium. Il a des effets anti-cancer et est un excellent tonique, tonique. En raison de la présence de l'inositol, à notre foie en raison de son effet protecteur sur le foie.
Fournit la quantité nécessaire de protéines nécessaires à l'organisme, car il contient des acides aminés essentiels que le corps ne peut pas synthétiser et qui doivent être prises avec votre régime alimentaire quotidien.
Le sarrasin diminue le niveau de cholestérol par l'élimination de la graisse et assurer la protection contre l'athérosclérose.
Grâce à la bonne quantité de magnésium, le sarrasin a un effet relaxant sur les vaisseaux sanguins, améliorer la circulation et la diminution de la pression artérielle.
Ce qu'il y a plus de les avantages de sarrasin.) des Protéines de haute qualité, facile à digérer Grâce à la bonne quantité de protéines, de sarrasin est un excellent substitut à la viande.) Alternative à la graisse: l'Amidon qui est riche en sarrasin peut être une bonne alternative à la teneur en matières grasses dans les aliments transformés.) le contenu Élevé de la rutine: la rutine est extraite à partir des feuilles pour traiter la haute pression sanguine. La rutine) et ses dérivés glycosidiques ont aussi la propriété de renforcer les parois capillaires, réduisant ainsi les symptômes de saignement tels que ceux liés à un hématome ou d'hémorroïdes.) il est non-allergène, le sarrasin est souvent utilisé comme rembourrage pour ceux qui sont allergiques aux plumes, de la poussière et de pollen.) Utile pour les diabétiques: la Recherche scientifique, les canadiens ont montré que le sarrasin peut être utile dans la gestion du diabète. Abaisse le taux de glycémie plus lentement que le riz et le blé.) très Bon pour la digestion: le sarrasin nettoie et renforce les intestins par l'amélioration de l'appétit. Il est efficace pour le traitement de la dysenterie et la diarrhée chronique.) Pas de pesticides: le sarrasin grandit tellement vite qu'il généralement ne nécessite pas l'utilisation de pesticides ou autres produits chimiques pour grandir vite et bien.) le sarrasin est une nourriture de “chauffage”: Le sarrasin est classé par macrobiotique comme un aliment. S'avère être un grand plat à déguster dans les mois froids de l'hiver.) le sarrasin ne contient pas de gluten et n'est pas un grain Et est idéal pour les cœliaques et les personnes qui sont particulièrement sensibles au gluten.) de Fibres et d'acides Aminés: le sarrasin est riche en fibres. une tasse de sarrasin “cuit” contient plus de quatre grammes de fibres. Cette céréale contient les huit acides aminés essentiels Conclusions: Personnellement, j'adore manger le sarrasin et le quinoa. Une fois que vous commencer à manger plus sain, vous remarquerez des changements dans leur santé presque immédiat.
Nous devons essayer de manger moins, les pâtes de blé en utilisant à sa place, le sarrasin ou de quinoa.
Laissez-moi savoir comment vous vous sentez après une semaine. Je dois dire que je souffre de reflux gastroduodénal Après avoir mangé une tranche de gâteau de sarrasin, j'ai trouvé, après environ une demi-heure, je n'avais plus la saveur d'un goût amer dans la bouche que j'ai d'habitude.
Puis j'ai essayé de faire des crêpes de sarrasin et j'ai remarqué que mon gastro-intestinale, les symptômes ont presque disparu par la consommation d'aliments contenant de sarrasin. Le conseil, donc, à tous ceux qui souffrent de la gastrite et de l'oesophagite et reflux gastrique Bonjour Stephen, Il y a une grande différence entre “oreillers” hypoallergénique et allergie au Sarrasin. Comme vous le dites, les allergies peuvent être sévère à modérée pour ceux qui sont évidemment allergique à ce type de nourriture après l'ingestion ou après l'exposition aux pollens de “blé”. Ce site est à titre informatif seulement N'est pas destiné à diagnostiquer ou traiter une condition ou d'une maladie ou remplacer un avis médical.
